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在农村的红白喜事活动中，总管无疑是最关键的角色！在农村生活中，总管就是我们俗称的“管家”,他们是我们村里最基层也是最高级的一个角色。正如大脑的活动中心或首席指挥官，他们有责任协调所有事务，确保活动能够无障碍地进行。
他不过是一名总管，需要处理的事务实在是太多了，例如如何组织宴会、如何有效地邀请客人，以及需要预留多少预算等等。至于什么时候吃饭、什么地方吃饭之类的问题就更不用说了吧？总体来说，总管这个职位是非常繁忙的，需要具备丰富的工作经验和处理各种情况的能力！
在我们的故乡附近，每一个自然村落都被视为一个团体。每当有喜庆或丧事发生，都会通知村里的居民来提供帮助。在我们的社区，邀请他们来帮忙被称作相帮。这种相互帮助的行为意味着：今天你来帮助我的家，明天我来帮助你的家。这已经成为了一种传统、文化和乡村的和谐统一的美好画面。
在所有的相帮职务里，总管的角色无疑是最为关键的。总管一般都有一个或多个助手，他们负责处理各种事情。在我们的地方，总管的人数通常是从2人到3人，具体人数是基于红白双方喜欢的规模来决定的。总管的任务很简单，就是负责为新人操办婚事和处理丧事事宜。在我们的故乡，无论是男方的家庭还是女方的家庭，喜庆活动至少持续三天，而丧事则从老人去世开始，最短也只有三天，最长则约为7天，这主要是基于死者被安葬的具体日期来决定的。
以喜庆活动为例，通常需要提前一个月进行筹备。在邀请客人时，主人家需要提前准备一份详细的清单，包括邀请到的亲戚、朋友和家门的客人等。通常，在喜庆活动开始的前一个月，都会有邀请。在过去通讯不便的情况下，人们通常会找一个亲戚上门邀请客人，以示对喜庆活动的重视。
现如今，通信技术已经相当先进，不仅有电话服务，还有微信账号。除了需要主家的亲自拨打电话外，还需要通过微信私信确认是否会亲自出席，以便准备酒席所需的各种原材料，如烟酒和回礼等重要文件。
在农村的红白喜事中，由于参与宴请的人数相当多，大多数情况下都是自行组织酒席。因此，从开始准备酒席的那一刻起，就需要明确谁将担任总管的角色。在确定了总管后，还要根据具体的情况进行安排和协调，要按照事先约定好的时间来举办，这样才能确保办宴质量，保证办好丧事。总管的角色通常由在农村享有一定声誉并具备出色管理和统筹能力的人来担任。越早确定总管的位置，在筹备过程中就需要参与到主家的各项准备工作中，这对总管的工作执行是极为有益的。
通常的好消息是举办三天，而总管的工作周期大约是五天。我在村里住了两天半，有一天是在村里给村民们做完准备后才回家的。在第一天，主要的任务是协助的人开始返回队伍，在我们的地方被称为安相帮。为了准备晚餐，相帮的成员需要召开预备会。安相帮是总管的核心职责，这意味着需要为前来相帮的村民明确各自的工作职责，并组织预备会以确保每个人都能履行自己的职责。
那个晚上，也是正酒之夜，被称作花宵，花宵的含义是要吃宵夜。总管的工作很繁杂，主要负责接待宾客和处理日常事务。因此，总管在那天晚上会为客人准备宵夜，主要是汤圆等食物。第二天被称为正酒，除了早餐，中午的食物也必须丰富。正酒的开餐时间是在新娘回来后，结婚仪式结束后开始。
因为这是坝坝宴，首次参加酒席的大多是从娘家送亲的人。在过去，由于交通不便，这些娘家的客人需要安排住宿，并在晚上举办各种娱乐活动，如邀请乐队和演出队等，然后在第二天吃完早餐后才返回家中。这样做的好处就是让娘家来的人多休息一会，也能增加一点感情，还可以给婆家送一些礼品，比如礼物和食物等。然而，如今的交通已经变得更为便捷，通常在娘家送亲的人吃完午饭后便会选择离开。
在第三天的早餐结束后，主家需要向相帮表示感谢，例如为他们分发礼物。当所有人都领取了礼物并返回家中时，仍有一小部分亲戚会选择留下。而总管则需要继续为他们准备食物，只有当所有的亲戚和客人都离开后，总管的工作才会告一段落。
在农村，总管这一职位并不是每个人都能胜任的。首次成为总管的人通常都是在老总管的指导下学习和实习的。近些年，许多农村青年选择在外地工作，但他们的婚礼和其他事务大多还是需要回到家乡办理。他们的婚礼仪式融合了农村的传统和城市婚礼的元素，如穿婚纱和请婚庆公司等，采用了农村与城市相结合的方式。
随着农村与城市的深度融合，传统的总管思维方式受到了挑战。因此，在新的喜庆活动中，总管通常会邀请一到两名年轻人加入。在传统的管理模式中，总的责任落在老总身上，而年轻的总管则主要负责接待、婚礼组织和环境布置等相关事务。
总结来说，在农村的各种红白喜事活动中，如果主家能找到一个既能干又有出色统筹能力的总管，并且得到自家的信任，那么对于红白喜事的顺利进行，他们需要付出更多的努力和时间。如果总管出现了问题，那就会影响整个婚礼的正常举行，甚至导致整个红白喜事的失败。随着大量农民涌入城市从事劳动，目前在农村的红白喜事中，总管面临着人手不足的问题，这对于农村文化传承来说是一个巨大的遗憾。
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